Truffa no Copinho
Fácil, prático e atende todas as
ocasiões desde casamento até mesmo uma reunião informal.
A base da trufa é a mesma só muda o
sabor:
BASE TRUFFA CHOCOLATE AO LEITE OU
CHOCOLATE BRANCO
1 Caixinha de Creme de Leite
Derreta o chocolate em banho maria
ou no microondas (potencia media, colocar 5 minutos e mexer de 1 em 1 minuto para não queimar o chocolate).
Quando estiver derretido acrescentar
o creme de leite e está pronta a base da truffa.
TRUFFA NO COPINHO DE CHOCOLATE
1 Receita base de truffa
Acrescentar na base gotas de essência de sua preferência:
baunilha, toffe, café
ou 2
colheres de licor: menta, café,
cereja.
Coloque a trufa no copinho e enfeite
com o confeito de chocolate.
TRUFFA NO COPINHO DE LIMÃO
1 Receita base de truffa branca
Acrescentar na base suco de 1 ou 2 limões fica a gosto.
Coloque a trufa no copinho e coloque
chantili e enfeite com raspas de limão.
TRUFFA NO COPINHO DE COCO
1 Receita base de truffa branca
Acrescentar na base, 100 grs de coco
ralado seco ( Pode-se colocar coco fresco mas a duração é menor e deve manter
refrigerado).
Coloque a trufa no copinho e coloque
coco ralado por cima e enfeite com cravo
da índia.
TRUFFA NO COPINHO MARACUJA
1 Receita base de truffa branca
Acrescentar na base, 100 ML de suco
de maracujá. (Pode-se colocar suco
fresco ou industrializado fica a gosto).
Coloque a trufa no copinho e coloque
calda de maracujá por cima para enfeitar.
Calda de Maracujá
2 Maracujás maduros , 1 xicara de
açúcar, 200 ml de água.
Coloque a polpa do maracujá com
caroços numa panela acrescenta a água e o açúcar e mexa ate engrossar. Use
quando estiver bem frio.
TRUFFA NO COPINHO MORANGO
1 Receita base de truffa branca
Acrescentar na base, 100 ML de
gelatina de morango. Coloque a trufa no
copinho e coloque calda de morango cima para enfeitar.
Calda de Morango
1 Caixa de morango maduros, 1 xicara
de açúcar, 200 ml de água.
Coloque os morangos limpos e picados
ao meio na panela acrescente a água e o açúcar e mexa ate engrossar. Use quando
estiver bem frio.
TRUFFA NO COPINHO DE NOZES
1 Receita base de truffa ao leite
Acrescentar na base gotas de
essência de nozes e pedaços de nozes .
Coloque a trufa no copinho e enfeite
com 1 pedaço de noz.